便當菜（115）九層塔南瓜馬鈴薯歐姆蛋、薑汁燒肉&（116）杏鮑菇炒高麗菜

【3月4日】
‧薑汁燒肉
‧九層塔南瓜馬鈴薯歐姆蛋
‧炒高麗菜苗


有一次心血來朝想吃九層塔炒蛋，於是也學著做了一回，不過不知是哪裡出了問題，總覺得菜涼了以後味道變得怪怪的，就不敢納入附菜了。

於是還是決定做歐姆蛋，把九層塔混進去，再加上固定出場的洋蔥、馬鈴薯絲、南瓜絲，煎到半熟半脆的程度後，再將配料和蛋液混合，再下鍋煎一次……果然，還是這樣的做法，比較合味口！

九層塔味道濃郁，兩人份的歐姆蛋只要大概1~2株的葉子，味道就夠明顯的了。雖然知道用量不會太多，但還是抓了一小把，剩下的，就拿來炒蛤蜊或做義大利麵吧！

　　　　　　


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【3月8日】
‧炸蒟蒻豬排
‧杏鮑菇炒高麗菜
‧乾煎栗子南瓜+豌豆
‧煎雞蛋豆腐

臭bi才開學不到一個月就做了兩次蒟蒻豬排，可見她真的很愛。不過最近天氣又要開始變熱、準備進入夏天了，所以晚餐偶爾想吃清淡一點，就以麥片牛奶+水果當一餐。

如此一來，一週的菜量比起上半年來說，會少買快一半的量，不過做便當的時候，就只能用固定買的幾樣配來配去，變化不是太大。