便當菜（25）豬肉壽喜燒 &（26）煎炸厚切里肌排

    
12月2日便當：
‧簡單豬肉壽喜燒
‧玉米筍彩椒炒黃瓜
‧炒高麗菜苗

每到星期五，差不多又是清空冰箱的時間，這次特地把甜椒、玉米筍硬是留了一些，準備給臭bi當做星期五便當內容。
最近天氣漸漸變冷，大約每兩週我們兩貓就會去輕○澤吃火鍋去寒意，而臭bi很愛他們的壽喜燒，幾乎每去必點，那撲鼻的醬油香甜也的確很開味，我則是怕吃到膩，所以總是這次火鍋、下次壽喜燒這般交替著點。
既然壽喜燒是她的心頭好，那麼這次也來把它加進便當裡吧！一樣是參考自MASA老師的《樂樂便當》，簡單壽喜燒。
除了板豆腐、蔥以外，其他材料和做法都一樣。味道雖然比較清淡一些，不過大致上已經很接近火鍋店壽喜燒的味道了。這時如果淋在一碗熱騰騰的白飯上，就是牛丼了呢，找一天晚餐就這麼吃吧！

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12月5日便當：
‧煎炸厚切里肌排
‧地薯炒蛋
‧干絲南瓜
‧炒芥藍菜
‧水煮綠花椰菜

自從發現夾了起司的厚里肌排好像不太適合帶便當後（起司放到中午變冷，好像失去它存在的意義……），就有好一陣子沒再把它當主菜放進便當盒。

隔了那麼久，決定再來做一次吧，不過這次就打算什麼都不放，專心醃肉，然後下鍋，用多一點點的油「煎」里肌排。粉也盡量裹得少一點，主要還是不想讓臭bi吃太多油份，否則又要被她唸個沒完沒了。
雖然說自己是個根莖類疏菜控，但還真的滿少吃地薯的。不知道是不是因為很久以前吃自助餐炒的地薯，那股又鹹又油的味道讓我生厭的緣故，所以印象中這麼大了根本沒吃過幾次。直到有天上傳統市場，臭bi抱著一顆又大又圓的地薯，嚷著說要和著蛋炒，才想起對它的負面回憶。
幸好臭bi手藝不錯，一盤簡單的地薯炒蛋，好香又好吃，地薯的甜味和脆度像極了還沒完全蒸軟但加了一點糖的馬鈴薯，是開胃的一道清淡菜。
大部份南瓜都被我拿來用醬油和糖熬煮、加在湯麵、做粉蒸排骨的機會較多，似乎很少用炒的。臭bi說想加切細的豆干絲炒，再用幾片紅辣椒點綴一下顏色，一道菜裡有白、紅、黃、綠，很熱鬧的氣氛。