便當菜（11）起司漢堡球、炒高麗菜、香煎雞蛋豆腐、三色彩椒

 
10月7日便當：
‧起司漢堡球
‧炒高麗菜
‧香煎雞蛋豆腐
‧ 三色彩椒

窮極無聊，把平常做的漢堡排再加點變化，變成起司漢堡球，一顆大約做成直徑4cm的大小，揉成球狀的同時，剪下一小片起司（用夾土司用的起司的1/6片），塞進絞肉中再搓成圓球狀，煎法和漢堡排無異。
早上我試吃了半個，因為起司剛融化，融在絞肉的香味還不錯，但心想放到中午起司就會凝固，口感應該會變差吧？原本以為會是失敗作，沒想到臭bi說滿好吃的，還交換了一顆給同事，連同事都說不錯，頓時覺得好欣慰！早早起床做便當的動力真的只要這句話就夠了～。
炒高麗菜、三色彩椒和香煎雞蛋豆腐，是因應這幾天晚餐要吃而準備的食材，也算是再普通不過的菜。蔬菜類食材，比較傾向做晚餐時也可以快速料理好為原則，因此大部份會以常吃、可久放不變黃變黑的蔬菜為主，偶爾再加點玩法。


最後不得不承認，那個胡蘿蔔星星只是點綴用。臭bi很堅持要把它放在飯團上拍一張，後來還是被我拿下了（蓋蓋子後也會被壓到變形），否則還滿像飯團被星星K出兩個小洞的。