便當菜（85）里肌肉片、白煮蛋沙拉三明治 & （86）香腸蔬菜拌飯

 
【10月5日】
‧里肌肉片三明治
‧白煮蛋沙拉三明治
‧葡萄柚
‧通心粉馬鈴薯沙拉


好久沒做三明治便當了，記取上次那有點失敗的教訓，千萬叮嚀自己，這次土司間夾的料千萬不能起衝突，所以又再次做一次。

原本預計是要放蕃茄片的，但因為怕會出水，所以還是乖乖地用萵苣就好，加上煎好的肉片，和白煮蛋沙拉。第一片土司上先塗上薄薄一層沙拉醬，再鋪上白煮蛋沙拉；接著第二片土司同樣再塗一層沙拉醬，蓋上去，之後再放肉片和萵苣（要擦乾水份），最後一片土司蓋上後，再對切。

雖然只是三片土司的組合，卻差點塞不進便當盒。放的時候好害怕三明治「解體」啊。




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【10月8日】
‧香腸蔬菜拌飯
‧青花菜玉子燒
‧水煮青花菜
‧蘋果

比起炒飯，臭bi似乎偏愛拌飯，我問她為什麼，她說這樣飯比較有味道，和炒飯比，也不會太油。

所以，如她所願，今天便當來做拌飯吧！

煎好的香腸丁，和燙好的四季豆、玉米筍，與蒸熱好的白飯一起，撒一點點鹽之後拌一拌，這樣就完成了。或者，再花一點功夫，將它捏成飯團，包上海苔。

今天似乎沒什麼需要特別花時間的菜，玉子燒在苦練許久之下，總算練到可以直接用筷子捲的程度了。之前的有時候，是一手筷子一手小湯匙輔助呢，畢竟捲失敗的話，平白浪費了蛋可不好！

題外話，說到蛋，這幾年的價錢確實變得好貴，市面上可以找到的洗選蛋價差，竟然可以差到15~18元以上，真的很誇張！←是以一盒10顆蛋來算唷！