[08/30便當] 天婦羅讚岐烏龍麵(自家風)

【8月30日】
‧讚岐烏龍麵
‧天婦羅(地瓜、四萬十川海苔、鮮香菇、雞里肌肉)
‧燙青花菜


夏日的日本旅行在尾道的商店街意外買到心儀的木製雙層便當盒,正好拿來裝臭bi開學日的「戰鬥便當」。


    

自從在香川吃了兩次烏龍麵之後,就對那超軟Q有嚼勁的口感念念不忘,回家也動手做了好幾次,台製烏龍麵條根本吃不出一樣的口感,於是原來從香川帶回來的讚岐烏龍麵條用完後,就立即到裕毛屋買日製的麵條和濃縮魚露回家煮,配料除了高知帶回來的四萬十川海苔,其他全是台製品,完成後想不到味道口感也有模有樣的:)

(不過還是當地的最道地囉!)



希望7月的夏天旅行結束後不久,因為一通工作上不吉利的電話而情緒低落的臭bi,能因此(或許沒有太大的作用)振奮起來,迎接新的挑戰!!

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