便當菜（105）蓮藕牛柳 & （106）鮪魚生菜&蛋沙拉三明治

【12月24日】
‧蓮藕牛柳
‧蕃茄炒蛋
‧炒白花菜


蓮藕鑲肉、煎蓮藕片都吃得有些膩了，這次來把蓮藕和肉用快炒的方試做看看，換換口味。牛肉絲先用適量米酒、醬油先醃一下。煮白飯的同時，也先把蓮藕切成0.3公分的薄片後，因為不太喜歡水煮之後還殘留的澀味，用蒸的反而沒那股味道了（只有我這樣嗎？），所以連同和米一起蒸，順便可以省電。

在這等待的同時，就先做別道菜或其他事吧，等電鍋開關跳起來了，小心地端出放著蓮藕片的盤子。起油鍋，先中火快炒牛肉，等7~8分熟後再加入蓮藕，還有四季豆或甜豌豆的話更好配色，也在這時加入，最後再加入一點鹽和味醂拌一拌，就完成了。

剛炒好，趁熱吃的滋味很棒，醬油和味醂相輔相成，可以的話真想把它做成蓋飯啊。

　　　　　　

今天晚上是聖誕夜，按照去年習慣效仿電影〈送行者〉，到KFC買了炸雞桶分享餐，外面的炸物不能多食，所以點的量也不多，一個人一隻貓分三個雞塊，加一個scone，還有切好的水果和解膩茶，也是擺滿桌的聖誕大餐。


對了，今年也在自家擺了棵聖誕樹，樹的本體是臭bi突發奇想用百貨公司的大DM折的，一毛錢都沒用到，我則是折了襪子、星星，畫了幾個貓咪頭。

我們兩貓的代表圖案不可少，這次加上兒子小黑、他的兩個姐姐還有真正的媽：)
　　　　　　  


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【12月28日】
‧鮪魚生菜&蛋沙拉三明治
‧洋芋黃瓜筆管麵沙拉
‧蒸玉米、水果（小蕃茄、蓮霧）

2012年最後一個便當，來做三明治吧！

蛋沙拉三明治似乎變成必備款，好吃，作法也簡單快速。這陣子早餐總少不了鮪魚，所以順理來做鮪魚生菜三明治。

只要是三明治便當，臭bi便很喜歡再個馬鈴薯沙拉加通心粉，可惜這次冰藏室裡只有筆管麵，煮熟後又顯得像主食，讓我剎那想要把通心粉沙拉往大格子裡擺：P。順手把小黃瓜切成丁，顏色總算變得活潑多了。

感謝傳說中的「12月21日」終究是子虛烏有的傳言，電影的炒作，管它世界末日會不會來，還是一如往常地在這天晚飯後邊吃茶點邊看甄嬛傳。然後，緊接著終於要迎向新年了！