便當菜（111）什錦壽司、青花菜拌煎腐皮 &（112）芥蘭菜拌腐皮、紅蘿蔔炒蛋

 
【2月18日】
‧什錦壽司
‧蘆筍沙拉
‧青花菜拌煎腐皮


因為老爸住院，把原本在臭bi寒假出發的機票往後延，於是她至今為止最長的寒假就這麼一眨眼過去了。過年期間，沒吃什麼特別的大餐，就連以往我們兩個自己過年必買的裕毛屋壽司大拼盤也沒準備。

準備開學前的幾天，才又猛然想起來。開學前一天買來當晚餐，也可以帶便當，讓下學期的第一個便當有個漂亮的開始。

晚上擺好要吃的壽司，所以早上只要準備青菜的部份就好了。有燙蘆筍和青花菜，燙點毛豆點綴在黑豆稻荷壽司上。加上喜歡的煎豆腐皮，把它煎得乾乾的、微焦，撒上一點點鹽和青花菜拌一拌，也是一道簡單的美味菜。

PS.：便當日記進入臭bi的第三學期，因為菜色大部分都做過至少兩輪以上，所以這學期便當，如果沒什麼特別的記事，就減少字數吧。




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【2月22日】
‧漢堡排
‧鹹蛋苦瓜
‧炒芥蘭菜拌腐皮
‧紅蘿蔔炒蛋

總覺得今年過年好像特別熱，即使是除夕那幾天，也沒有像往年那樣冷。不冷，好像就少了點年節味，總之，還是喜歡溼冷一點的新年啊！

新年期間吃了太多港式蘿蔔糕，我們兩貓決定暫別這個喜歡的味道，所以大概會有兩三個月不會再吃到蘿蔔糕了吧！

但是，明明臭bi開學了，冰箱卻也還在過年，材料少少的，肉類還有一盒絞肉和少少的肉片，於是又來做漢堡排！還真是吃不膩，至今為止總共做了幾次呢？連我自己都算不清楚了。

煎得酥脆的腐皮只能單吃嗎？這次我就想拿它來和芥蘭菜拌在一塊兒，顏色似乎也好看了一點。