便當菜（101）杏鮑菇蔬菜炒麵、山苦瓜炒鹹蛋 & （102）鹽味杏鮑菇拌飯

【12月10日】
‧杏鮑菇蔬菜炒麵
‧四季豆肉捲
‧山苦瓜炒鹹蛋
‧炒高麗菜苗+木耳

這星期因為要自己煮火鍋，所以買了一大包菇類，吃完火鍋後還有剩下不少，於是就順手拿來做炒麵，配上高麗菜，兩者結合炒出了清甜的味道，加上一點洋蔥讓香味更明顯。

差點就要全素了呢，這樣無肉不歡的臭bi又會抱怨連連，所以再來個肉捲四季豆吧！

臭bi的幾番訓練之下，我終於開始習慣苦瓜的味道（但依舊討厭），不過仍然做得不順手，因為油放得不夠多，所以吃來總有股澀澀的味道，臭bi指正是油不夠，鹹蛋也要再炒久一點，讓油中飽含鹹蛋的味道再和苦瓜拌炒，才能讓味道把苦瓜的澀味蓋住。

雖然如此，臭bi回家第一件事，就是讚美今天的便當好吃，還真是意外。

　　　　　　


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【12月14日】
‧毛豆玉米蝦仁
‧鹽味杏鮑菇拌飯
‧水煮四季豆
‧炒蛋

這個禮拜突然很想吃毛豆，於是就買了一包，搭配絞肉或蝦仁一起炒的話，就很對味，如果要增點顏色，還可以再加玉米或紅蘿蔔丁……這樣有點像傳統自助餐的菜色！深怕下一道就要做蕃茄炒蛋了。

另外兩個副菜就做甜味版的炒蛋和水煮四季豆，特意擺成像三色丼的樣子，不過顏色還是雜亂了些，看來是蝦仁該挑大一點的才對。