便當菜(133)黑胡椒牛柳+青椒、海苔玉子燒& (134)乾煎南瓜、蔥花蛋


【5月13日】
‧黑胡椒牛柳+青椒
‧海苔玉子燒
‧茭白筍炒菇


第一波的梅雨似乎告一段落,不過早晨的天色仍舊灰灰暗暗的,多雲天,今天的便當把顏色對比加強一些。

有牛肉,有黑胡椒醬,就自然很想做成牛柳蓋飯,不過臭bi比較不偏愛冷掉的蓋飯,所以就還是「自成一格」。顏色不夠,再加個玉子燒吧,這次也豪邁地加了兩張海苔。好像現在一做起玉子燒,就好想在裡頭加點東西,增加顏色和份量。因為縱使愛吃蛋,但也不想放三顆以上的蛋來做玉子燒,感覺有點浪費就是了。

      



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【5月17日】
‧炸蒟蒻豬排
‧乾煎南瓜、蔥花蛋
‧炒芥蘭菜


不知做了多少回的炸蒟蒻豬排,好像有點做膩了的樣子。蒟蒻對切薄片、肉片撒上鹽與黑胡椒、包起蒟蒻、沾蛋液、下鍋……。有一點點瑣碎的過程,如今也駕輕就熟了,但就是因為這陣子做豬排的頻率很高,常常會想,怎麼又想吃豬排了?

是天氣熱,熱到懶得想新主菜了嗎?

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