四國、西日本&瀨戶內海 DAY 3-1 京都‧昭和風的喫茶店，靜香

11月 16, 2013

四國、西日本&瀨戶內海 DAY 3-1 京都‧昭和風的喫茶店，靜香

「靜香咖啡館。在京都如只進一家咖啡店，不妨是這裡。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──舒國治《門外漢的京都》

認識「靜香」，是從舒國治的《門外漢的京都》中讀到的。1937年開店的靜香（しずか），也算得上是京都老字號的咖啡店。

從書裡得知，靜香原本是一位在先斗町工作的藝伎，後來自己開了家咖啡店，不過開了一年就把店舖頂讓現任老闆娘的父親經營，後來由女兒接手，承襲了從小耳濡目染父親烘焙豆子與沖泡技巧的好手藝，而至今依舊由年紀有些大了的老闆娘婆婆一人經營。

從車站搭著公車到靜香所在的千本今出川交叉路口還算方便，只是因為這天是假日，中間一趟轉乘的公車班次變少了，因此變得有點不方便，加上不過早上8點多，陽光的溫度有點讓人熱得耐不住性子嚷嚷：『幹嘛如此曲折搭著公車來咖啡店吃早餐？』

或許正因為是書裡描述的魅力，總想要體驗一番。

外觀真的是很樸素不起眼的裝潢，雖然店面有兩個大櫥窗，左邊尚且還可以看見幾張褪了色、寫著COFFEE SHIZUKA的小海報，右邊櫥窗則有一半左右的大小被木板擋了起來，據說早期經營時還在這窗口順便賣香菸，現在就只是當一般櫥窗使用。

打開玻璃門入內，大概是冷氣的溫度很舒服，老闆娘婆婆就當作自家客廳般的，在咖啡座上打起小盹。直到我們走進去後示意了一下，老闆娘婆婆才猛然一醒。

臭bi點了一杯咖啡，我則點了牛奶咖啡，還各一份夾著火腿片和起司的煎土司。正因為只有老闆娘婆婆一人要煮咖啡，還要張羅土司。所以更有充份時間在店裡拍照、寫寫明信片。

　　　　　　　　　　　　　　（菜單上有個小錯誤，orange變成otange了。）

店內的裝潢說不上新潮，喜歡極簡或新潮流行風格咖啡店的人或許還會覺得靜香裡的雜物實在太多了。

（最裡面的空間擺了兩張藍色絨布的舊式沙發和一張木桌，不過不知為何今天桌子被翻了90度擺放。）

不過如果因為這樣就漠視了店裡充滿昭和早期風格的桌椅和磁磚地板就太可惜。

稍微褪了色的綠絨布椅搭上深色木頭骨架的椅子，椅背又設計的高出許多，隔出四人座位之間的空間，寬度不寬的紅色長形木製小桌上覆蓋了一塊玻璃，裡頭夾著一張菜單。靜香，就賣這些。

桌邊放了舊式打火機和煙灰缸，還有一張彩色的名片，特別喜歡這張被裱在小木框裡的著色名片，想到孩提時候很喜歡的著色畫，有著濃濃的復古風。

在拍照過程偷偷瞄了幾眼，老闆娘婆婆看起來應該有70歲了，個子很小，但調理咖啡和土司的吧台又很高，泡好一杯咖啡或做好一份餐點，就得以微微顫抖的雙手小心地放在吧台上的圓托盤裡，然後又得搖晃著小小的身驅雙手拿著托盤，一步步慢慢地走來上餐。

想減輕一點點老闆娘婆婆的負擔，於是我們便擅自幫她把托盤上的咖啡和土司端到小紅桌上。

煎土司和咖啡的組合看似很稀鬆平常，模樣也沒有現在如雨後春筍般多的咖啡店來的別出心裁，不過正是因為在昭和空間之中的咖啡店，所以更覺得吃的喝的也應該和這個氣氛舊舊的才貼切，像是一塊過於新潮的草莓鮮奶油蛋糕，可能就不適合靜香了。