[11/20 便當] 壽司卷

【11月20日】
‧壽司卷
‧豬肉漢堡排
‧蔬菜什錦煎餅
‧炒芥藍菜

這學期還沒做過壽司，有了新的海苔，就立刻來動手吧！

已經有了漢堡排（其實是為了清冰箱），所以就不在壽司卷裡再放肉了，只放了小黃瓜、地瓜和一點點瀨戶風味香鬆。

這週買的南瓜沒味道到讓我有點傷心，因為還頗大一顆，所以還是得想辦法把它吃掉。蒸與煎都沒有自然的甜味了，於是只好多費一點工夫，把它做成煎餅，靠調味料讓它變好吃些。

煎餅裡還加了馬鈴薯絲、洋蔥絲和紅蘿蔔絲，只用一點鹽和一點雞湯粉調味（←有些不健康的作弊法……）在低筋麵粉糊中，下鍋煎至金黃色就是。