便當菜（37）彩椒甜不辣＆（38）豬肉漢堡排

   
2月10日便當：
‧彩椒甜不辣
‧青椒肉絲
‧煎雞蛋豆腐
‧甘梅薯條

附近雞排店賣的炸甜不辣，最近很深得我們兩貓的心，炸起來一點也不會過軟，或是讓我牙齒咬不斷的硬，所以過年前到目前為止，買了不下十次吧！炸物對我們兩貓而言，真是罪惡再不過的垃圾食物，或許就像博士某說的一樣，越健康的食物越營養但可能不可口，越有害的食物越沒營養，還會讓人嘴巴停不住。平常其實是很少吃這類的食物了，但偶爾碰到假日也會有嘴饞的時候，通常買回來搭配水果、黑咖啡和電視，如此而已。
如果便當菜裡放炸甜不辣呢？好像也不錯，不過要再配些其它蔬菜才行，於是先把青花菜和甜椒先炒過，最後放進便當盒再把甜不辣放上來，如此甜不辣也不會因為可能沾到的水氣或油而變的溼軟。
青椒肉絲和雞蛋豆腐是出現次數超頻繁的菜色，哎……。



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2月13日便當：
‧豬肉漢堡排
‧炒白花椰菜
‧鹹蛋山苦瓜
‧芋粿
說到漢堡排，從開始做菜以來也出現過不少次，所以現在應該也算是拿手菜之一，不過目前出現的仍舊是以豬絞肉為主，也習慣豬絞肉的味道了，而牛、豬按照比例做的漢堡排倒是還沒試過，有機會應該來比較看看口味不同在哪裡。
這週上傳統市場買菜，意外看到有攤販賣芋粿。看見它外皮滿滿的芋頭絲，腦波有點弱的我，還來回跺步了兩趟（其實是在附近找腰果……）才決定買它回家。
回家後剛好快中午，忍不住了立刻試煎一片，味道是很香，不過中間似乎沒什麼芋頭餡，似乎有被灌水的嫌疑。臭bi說，比較劣質的芋粿要降低成本，就用粉漿來做粿，外面再裹一點芋頭絲。嗯，果然哪，吃起來完全不是以前吃過那香噴噴芋粿的味道。
鹹蛋苦瓜一向是臭bi的最愛，這次用山苦瓜。試吃的時候發現……，山苦瓜的味道似乎沒那麼重，比台灣苦瓜溫和太多了，或許我又即將克服這個原本我一輩子跟它不相往來的蔬菜？