便當菜（75）起司絞肉丸、烤納豆飯團 & （76）納豆玉子燒、假牛蒡炊飯

  
8月31日便當：
‧豬肉炒桂竹筍
‧起司絞肉丸
‧炒青椒&甜不辣
‧烤納豆飯團
‧奇異果


臭bi和我在這個暑假環了島，回家之後又上網四處找景點玩這吃那的，然後八月中又和相親相愛的同事們去宜蘭玩了一回，兩個月就這麼咻地過去了。當她哀哀叫的時候，就表示又要收假了，準備開學。

新學期的便當，臭bi希望把飯量再減少一點，不過說真的，有時飯少的狀況，擺盒就是一件難事（起碼對我來說），於是我希望至少加點水果，拍便當照片才不會空虛。

剛好買了納豆，再來做做納豆飯團吧！滑溜溜的納豆和飯包在一起，飯量總是很難拿捏，因為得把納豆完整地包在裡面不跑出有時得加一點飯再去填，結果呢……一個不小心，又把飯團做大了，其實這樣也才七～八分滿飯碗的量。

這回的絞肉丸子一樣耍心機，硬是剪了一下片起司包在裡頭，其中一顆還很明顯地露餡兒了！




－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－



9月3日便當：
‧乾煎鮭魚
‧納豆玉子燒
‧假牛蒡炊飯
‧青花菜&蘆筍沙拉
‧奇異果&蘋果丁

因為這個夏天颱風多，菜價連漲了好幾元以上，即使擬了菜單，也不見得買得到價格合理又想吃的菜，讓假主婦的我好生為難。
前幾週的牛蒡價錢也很誇張，看過最高的價錢，應該是25元吧，最近終於回到15～20元（還是比以前貴一點），趁機買了一支，用在便當的假炊飯裡。

說到炊飯，這是臭bi最不喜歡的，大概是之前在日本吃的經驗不是很好。但我倒是以為米加進高湯、其他蔬菜一起煮也不是件壞事。很想在家如法炮製，但還是被她拒絕了。既然不能好好煮一鍋炊飯，只好變通一下，先把牛蒡和紅蘿蔔刨成薄片煮好，隔天飯煮好時再把牛蒡片鋪在飯上（要做得和真的一樣就把飯和牛蒡和一和），如此一來，應該有個五分像吧。

兩個多月沒做玉子燒，竟然有點生疏，翻蛋皮時還翻得不太順手，甚至弄破了一個洞，還沒和蛋液凝結的納豆就順勢滑了幾顆出來。