與copain義式廚房的美妙初遇

從日本飄洋過海來的copain義式廚房，是來自於東京的義式風味餐廳‧コパン小石川，在台灣開設的第一家海外分店，廚師當然也都是日本師傅。衝著這個特色，和臭bi妄想了好一段時間。

一般想到的外國餐廳要在台灣設海外分店，首選應該九成九會選在台北，偏偏copain反其道而行，選在台中，位置卻隱藏在中港路附近的大容西街裡，極為隱密，就連招牌和店面外觀都刻意地樸素、低調，企圖融合進這一帶難得寧靜的街巷裡。

 

copain的預約訂位較特別，有時間上的限制，方便當天臨機一動想前往的人也能夠品嚐到美味。不過完全不知中午時段會有多少人用餐，心想附近公寓大樓和公司行號其實不少，午餐時間的人數應該也頗可觀的就是，為了心安，還是先在前一天先打電話預約。

沿著大容西街這條小小綠園道兩側，雖然也劃了停車格，但卻不是那麼好找到車位，提早了40多分鐘出發，在裡頭繞呀繞，才好不容易找到一個空位。停好車，離中午用餐時間還有五分鐘左右，除了我們兩隻貓外，已經有兩三組人也在外頭等。時間沒到，即使店家「closed」牌子還沒翻過來「open」那一邊，但不時有店員會出來詢問有無沒預約的現場顧客，登記一下後待會兒就能從容地依序帶位，倒是滿貼心的服務。

　　　　　　

午餐菜色以義大利麵和現烤pizza為主，可以加35或55元升級為套餐，店家外牆也有簡略的菜單，而晚餐更為豐富，還提供了開胃菜、燉飯及的單點義式小菜。






玻璃門被拉開，午餐時間到了，被帶位到靠窗內側的座位。服務生遞上充滿溫暖的手寫午餐菜單。一邊看著菜單，其實一邊眼睛更不安份地環視它的用餐空間，是明亮、溫暖的色調，淺色木製桌椅的搭配十分自然而舒服。












窗邊的多肉植物看起來好像不太有精神，不過比家裡的兩枝小星星健康得多了：)


選擇55元的套餐，先上的是生菜沙拉和湯。臭bi覺得生菜還不錯，是剛剛好的量，不過加了醋的醬汁似乎越（碗）底下的越酸。湯是白醬蔬菜湯，營養滿點，幸好吃到的不是一小匙玉米粒或馬鈴薯丁那些材料，湯頭不濃稠（太濃或加太白粉對我而言都不及格），溫度又熱，很難得喝到這麼像樣的湯了。
　　　　　　　

日式柚子胡椒風味蛤蠣鮮菇麵（180元）


蛤蠣鮮菇麵的份量一人吃份量是剛剛好的，蔬菜也加了不少，盛入小盤時可以聞道一股濃厚橄欖油的香味，以為會很油膩，不過入口後卻很清爽。烹煮時還加了一條辣椒拌炒，稍微有一點類似黑胡椒的辣度，不過是可以接受的範圍。

copain特製總匯pizza（240元）




滿滿的起司、培根細絲、蘆筍、菇類（約3~4種）和增加香氣的黑橄欖，還有半熟玉子（其實端上桌已經8分熟了～）。Pizza好大一張，切了8等份，我們兩貓分食麵之後，又各吃了兩片半的pizza就想喊暫停，無可挑剔的好吃，但胃袋僅存的一點空間想留給後面的烤布蕾和咖啡。

已經冷藏過的烤布蕾，表面烘烤的糖衣還是很脆，一匙匙慢慢品嚐，是入口極化的蛋和香草味。點心杯底部滿滿的香草粒，證明連飯後小甜點一點都沒馬虎～。



（中午時段，用餐環境越來越吵了～臭bi說，若不是眼前的咖啡甜點，她覺得好像變成在流水席現場）

在入座點完菜後，其實有個和桌上小盤有關的小插曲，不知是工作人員太忙碌了忘了檢查餐具還是……總之，是個若直接和店長反應的話，可能會變成很嚴重的問題。不過對copain的感覺都還算不錯，主餐價位也意外地不貴，還是一家以後願意去親近的餐廳。

‧臭bi寫的copain
‧copain 義式廚房：台中市大容西街55號