2015西日本&九州鐵道旅-19　鹿兒島拉麵くろいわ（黑岩）&白熊刨冰

6月 08, 2019

2015西日本&九州鐵道旅-19　鹿兒島拉麵くろいわ（黑岩）&白熊刨冰

在指宿泡完舒服的砂湯後回到鹿兒島市區，肚子突然一陣餓。這次決定就不再吃薩摩豬排，改去離車站有些距離的天文館通り覓食。

天文館通り，名字取來特別。薩摩藩第8代的藩主島津重豪因為喜愛接觸西洋科學，對曆法、天文和科學方面有許多貢獻，於1779年在這一帶建了一棟方便觀測天象的明時館，別名就稱天文館。或許有藩主常來往的加持，附近也特別熱鬧，算是鹿兒島中央站之外較為繁華的區域。

從鹿兒島中央搭路面電車，大約10幾分鐘就到天文館通。

曾經在高木直子的《愛しのローカルごはん旅　もう1杯》（台灣翻譯成「一個人和麻吉吃到飽」）也有提及位於天文館通內的著名美食，天時地利，就去吃高木小姐去介紹的鹿兒島拉麵　くろいわ和白熊刨冰。

兩家店的相對位置（圖片出處：google map）

くろいわ外觀。1樓都是吧台桌，2樓有四人桌和吧台桌，3樓為榻榻米桌區。抵達時還沒什麼人，所以就坐一樓了。

從昭和43年（1968年）就在現在的地址開始營業，拉麵的特色是湯頭以豚骨和雞骨熬製為主，再佐以蔬菜增加鮮甜度，使用粗細為中度的麵條，最後再加入炒得金黃的特製蔥末。菜單品項不多，拉麵類有3種，還有炒飯及煎餃。

點的是くろいわ拉麵，底下蓋了3~4片自家製叉燒肉。米白色、略帶點混沌的高湯不會過鹹，倒是有輕爽感，只是從來沒想過把拉麵湯喝完就是。而店家特製的黃金蔥末，跟台灣的油蔥酥味道很像，但沒那麼油。此外，くろいわ的拉麵會放豆芽菜，在點餐時也和店員先告知了。

這家的拉麵還能配醃白蘿蔔一起吃，（在左邊透明的保鮮盒，拿桌前的空碟子自己夾要吃的量）。只是沒有邊吃拉麵邊配醬菜的習慣……。

吃完正餐剛好走一小段路消化一下，然後再吃個點心。這麼熱的天，當然是刨冰最高！

與くろいわ位置反方向的無邪氣天文館（無邪氣：中文的天真無邪之意），從二戰後的昭和24年（1949年）開始販賣，至2019年就有70年歷史的白熊刨冰是全國只有鹿兒島才有的冰品。

門口的大白熊很是醒目，一下子就找到了。

店門口的超大杯刨冰模型，旁邊還有外帶用窗口，但好像口味種類不多。

戰後開始經營時由於民生困苦，所以刨冰只用糖水澆上醃漬櫻桃和果乾簡單裝飾出白熊眼睛鼻子的位置，後來物資比較豐沛，便在刨冰淋上煉乳或加上各種當令水果。時至今日，刨冰種類變得多，連裝飾的內容也越來越多色彩，花俏到簡直看不出熊的樣子了。（笑）

店家1樓的白熊菓琲，專以白熊刨冰和咖啡、輕食類為主，不同樓層還有其他種類的餐廳，如地下樓是鐵板料理，2樓是洋食餐廳，4樓是居酒屋。

光是刨冰就有這麼多種可以選，有的可以依照食量選擇，レキュラー（regular size）是一般大小，小鳥胃口的人或孩童可以選擇份量較少的ベビー（baby size）。